Getränke- und Lebensmittelanalytik
HPLC Getränkeanalytik
Die einfachen, isokratischen Anlagen mit einem Probengeber können in der Qualitätskontrolle den überwiegenden Teil der Analytik bewältigen. Die modularen, analytischen HPLC-Anlagen von SunChrom sind unter der Prämisse der einfachen, intuitiven Bedienung, maximalen Flexibilität und Leistung konzipiert. Die Bedienelemente für alle Geräte sind sehr ähnlich, ihre Bezeichnung klar und unmissverständlich.
Titrolyzer III System - SO2 Bestimmung (Titration)
SunChrom hat für die titrimetrische Bestimmung von Sulfit in Wein die neue SunTitro III-Anlage entwickelt. Mit diesem innovativen und äußerst flexiblen Gerät können nicht nur SO2 in Wein und anderen flüssigen Proben bestimmt werden, sondern auch die Summe der freien Säuren als Weinsäureäquivalent, inklusive der flüchtigen Säure (Essigsäure) und viele weitere Bestimmungen durchgeführt werden. Für die Messung von leicht kohlensäurehaltigen Proben ist eine automatische Belüftung integriert.
Mit dem neuen System können folgende Bestimmungen durchgeführt werden:
- SO2-Bestimmung: Gesamt-SO2, sowie gebundenes und freies SO2
- Reduktone: Ascorbinsäure in Weißwein, sowie Acetaldehyd und phenolische Verbindungen in Rotwein
- Bestimmung der Gesamtsäure und des pH-Wertes
Als Weiterentwicklung des bewährten SunTitro II Systems bietet der SunTitro III folgende Vorteile:
- Die für die Messung benötigte Probenmenge wurde auf 10 mL halbiert. Dadurch halbiert sich auch der Verbrauch an Titrationslösungen.
- Die Probenmenge wird von der Anlage selbst dosiert, vollautomatisch und höchstpräzise. Dadurch werden die Anwender von der exakten Dosage der Probenmenge befreit. Alternativ ist weiterhin eine manuelle Dosage der Proben möglich. Hierdurch erweitern sich die Titrationsplätze auf bis zu 40 Proben.
- Die Messelektrode wird nach jedem Lauf automatisch gespült.
SunChrom bietet natürlich auch zum neuen SunTitro III System weiterhin den bewährten reinen SO2-Standard an, für eine sehr einfache und effiziente Kontrolle der Anlage.
